第一百三十章 今晚吃鸡 (第2/2页)
众人闻言点点头。
“还有这个，这个叫辣子鸡。当然这个辣子鸡不正宗，辣椒都没有。”
说到这里王允也表示很无奈，现在的辣椒还在美洲大陆，他是真的没办法。
所以现在的辣椒基本都是用茱（zhu，一声）萸（yu，二声）代替。
众人闻言也想起来了辣椒这种作物，王允曾对他们说过那片神奇的土地。那些高产的作物众人可是早就向往已久了，而且对于这事商盟上下已经准备了七年之久。
“大航海计划”这可是现在商盟的第一目标。
“不提这个，我继续。这辣子鸡啊，整好鸡肉擦干水，鸡肉剁小块。
盐，花椒粉，料酒，酱油等腌制两刻钟。抓匀鸡肉加蛋和淀粉分别拌匀，再加入淀粉拌匀，便于鸡下锅分开。
同时也要在一旁腌制好辅料，生姜，蒜末，葱末，茱萸（辣椒），花椒，花生混匀芝麻。
油至七成热炸腌好的鸡，八成热后复炸。取出。
然后炒辅料，爆炒三十秒后下锅，小火慢抄两分钟。再放味精，白糖，香醋，花生和有芝麻，花椒油和芝麻油，抄匀后出锅。
香气四溢，看起来使人就胃口大开。”
“这个全鸡呢叫做叫花鸡。首先清理好鸡，鸡不能太大，大了不熟。
用针扎孔鸡便于入味。葱、姜、蒜仍旧是必备的，之后用老抽上色，给鸡全身抹匀。
然后把里面的全部放入鸡肚里面。泡荷叶，活泥巴，荷叶包好鸡，泥巴包好，烧两个小时就行了。
这叫花鸡以前你们都吃过，这里我就简单提一提就行了。”
“不过这个叫花鸡的来历倒是有个故事，你们听不听？”
“听~”
首先回答的不是谭陈等人，倒是王允身边的刘菱开了口。
不得不说，女孩子喜欢听故事可能是真的天生的。
“关于叫花鸡的来历啊，相传古代有一位皇帝。
他带兵打江山时，有一次又打了败仗跑了三天三夜，敌人在后面穷追不舍。
这位皇帝呢这时候筋疲力尽，饥饿难忍。但是就在这时看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴。
旁边蹲着一位老叫花子，也就是乞丐。
这位皇帝好奇地问到:“你在这里干什么？”
老叫花子一看是这位皇帝，就忙说：“我在烤鸡献给大王。”
朱元璋一听非常惊奇，老叫花子把鸡从火中取出，打开泥巴，香味扑鼻。
朱元璋边吃边赞不绝口，“非常好吃”。
从此以后，这位皇帝打起仗了总是一帆风顺，等到他当了皇帝后，这位皇帝就封此鸡为“富贵鸡”。
所以说呢这个叫花鸡也可以叫富贵鸡。”
王允虽然是一直在用“这个皇帝”代称，可是众人却是莫名其妙的就想到了汉高祖刘邦。
毕竟“皇帝”这个称呼可是从始皇帝才开始的。
秦王赢政统一天下后，创立了“皇帝”的尊号，自称始皇帝。
宣布子孙称二世、三世，以至万世，幻想秦王朝的统治能延续千秋万代。
在他之前，只有王，帝。
秦始皇统一全国后，自认为是“德兼三皇，功高五帝”，将“皇”、“帝”两个人间最高的称呼结合起来，为自己的帝号，从此天子称为皇帝。
在此之前，中国的最高统治者称“王”或单称“皇”和“帝”，如周文王、周武王、“三皇”、“五帝”等。
从始皇帝到现在总的也才十个左右皇帝，王允所描述的也最符合刘邦。
再说了这里面王允提到了“这位皇帝”又战败了被追了三天三夜，这可是像极了当初的刘邦。
经常被敌人追的抱头鼠窜，甚至最惨的时候为了让马车跑得快一点把自己儿子都扔下了车。
王允自然不知道众人心中所想，王允只是想着自己说朱元璋的话这些人肯定不知道。
要是问起朝代的话自己还麻烦，不如就用“这位皇帝”的代称算了 可是王允不知道的是却是引起了这些人的妄想。
“还有这个是。。。”
看着在给谭陈众人介绍菜式的刘菱思绪不自觉的回到了两年前。
那会儿王允也是这般给自己介绍着菜式。
一桌子菜，王允整整花了近半个小时才给众人说完，说的王允此时都觉得有些许唇干口燥。
“大概就是这些了，你们能记多少算多少吧。”
“谢过恩师了。”
众人能记下来一两个就不错了，他们在意的是多在王允面前刷刷存在感。
都是从苦日子过来的人，现在每日能有肉吃都已经很满足了，谁会在乎这肉要吃的多美味呢？