74、一起干坏事！（指追读，不是养书） (第1/2页)
首先，首先......
这酒吧绝对不是夜场嗨吧的那种。
夜场那种卖的是“失控与狂欢”，两人连去都没有真正去过，甚至设想起来还十分反感（至少也是无感），人总不能手搓出自己不愿想象的东西......自己所想的这个东西首先至少应该和清吧的概念更接近一些，卖的是“可控的微醺、独处与共鸣”那种。
当然对于陆唯和言小晚这两个学生而言，要弄出的这么一个东西可能更加偏“自娱自乐”一些。
俩人细细一讨论，有了一些更具体的对标雏形。
比如欧洲的“Bistro”、米国的爵士吧，还有两人看过的类似村上春树小说中“Peter Cat”那样的日系感觉，比如“国境以南”的主角开的那种酒吧，一个可以让来的人与自我情绪相处的地方。
嗯，艺术感很重要，摇滚、爵士和流行都可以保留一部分，但更必不可少的是古典音乐......灯光可以暗一点，但至少得能看清杯子里的东西......音乐有品但不会干扰到正常音量的对话......想要社交一下的可以去坐吧台那排，卡座则是私密的安全区，不至于在独坐的时候被频频搭讪......
当然，两个脑洞怪这么凑到一块儿，思维早已如脱缰野马般一发不可收拾，仅仅止步于“整一个酒吧”的范围是不可能的......
于是时间一分一秒过去，这饼是摊得越来越大。
所有两人觉得好玩的东西全给缝了进去：如果两人突然想打游戏的话，总不可能还跑到附近网吧去吧？搞个电竞区甚至可以投屏OB解说一波是有必要的吧？......如果之后的群体里面有一部分是同学们过来，我弄一块用作桌游轰趴的区域也是很合理的吧？......如果还想再一起听个唱片，万一是那种比较“刺激”或的曲目，总不能在这里公放吓坏小朋友吧？得钻到小房间里去偷偷摸摸地放吧？......还有我们的小陆同学辣么会修钢琴，是不是也要让别人知道这里可以接调律订单呢？......
幸好陆唯还是比言小晚相对稳重一点，多少还是从“商业”、“受众”、“成本”的角度考虑了一下。
不过他对明浦这个国际化大都市的消费理念有信心，也对这个地段有更加充足的信心。
商铺本身是白鹭区不错的位置，虽然现在离周边的写字楼和高校有10-30分钟不等的车程，比如打车去东师就得接近20分钟，但是......在这个时间点上，地铁的施工马上就要完成了！
等到今年三四月份，明浦轨道交通的12号线一通车，这个地方和东师就会只有3站地铁+一段步行的距离！和另外的地标也有了很多换乘的连接！
陆唯先是把言小晚飘到天上去了的设想拉了回来。
现在的当务之急，还是要先将小酒吧这一块的基本盘规划得更清楚一点，因为是马上就准备开干的step1的东西。
言小晚又拽过一张空白的A3纸，在上面画了一个大大的“L”。
“呢，这是吧台！”
“到时候还是打一面墙分割一下，咱们这小小酒吧，做个200平已经很不错了，吧台动线就按‘右取左出’来，这是冰槽，这是基酒架，这是辅料台，这是出品区......”
“前期我们不要把菜单搞得太花里胡哨了，只上最经典、最好出品的款，控制SKU（注：最小库存单位）在30个左右，别给自己太大备货压
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