第130章焖面条 (第1/2页)
“就是利用人性的贪婪。”赵亮一语中的地说道。
“嗯哼！”万方遒深邃不见底的眼眸看着他又道：“或者入股，扩大店面，最后也能拖垮你。想要让我关门歇业的方法多的是。”
“你这么说别贪，就不会中计了。”赵亮闻言黑眸亮晶晶地看着她说道：“无欲则刚！”
“不过大部分人做不到。”万方遒眸光沉静地看着他说道，站了起来，“面应该醒好了。”
万方遒去了后厨，擀了面条，切了细细的，搁在蒸笼上蒸。
面条上笼蒸的时候，万方遒开始炒卤子，五花肉将瘦肉和肥肉分离，肥肉一会儿炼猪油，焖出来的面会更香。
豆角掐头去尾，洗干净切段，黄豆芽淘洗干净，把黄豆芽一个个挑出来。
“洗豆芽这么麻烦吗？”赵亮走过来看着她问道。
“有黄豆皮。”万方遒指指盆中漂在上面的黄豆皮，转身给了他一个防蝇罩，“给扣在凉菜上。”
赵亮接过防蝇罩，转身走到方桌前，将碗筷集中到凉菜下，防蝇罩扣上。
“不是种了防蝇的药草了。”赵亮重新坐在了矮墙前的高脚椅上，拿着大蒲扇轻轻地摇着。
“总有漏网之鱼。”万方遒将肥肉放入烤干的铁锅中，又放进花椒，八角。
滋滋啦啦的声音四起，肉香，花椒味儿，八角味儿扑面而来。
将花椒和花椒捞出去，放入葱姜蒜爆香，将瘦肉放进去，酱油，盐一起翻炒。
万方遒紧盯着铁锅，看着瘦肉炒熟了之后，放入豆角，黄豆芽。
“焖面用卤汁吗？”万方遒抬眼看着他问道。
“不了，不太想吃肉了。”赵亮闻言想了想。
“行！那咱们放清水。”万方遒拿着瓢倒入一点点清水。
等菜炒得差不多了，“我喜欢焖面红红的，多放酱油。”万方遒微微转头看着他说道。
“白不唧唧的，我吃不下。”赵亮闻言微微一笑。
“那好！”万方遒又倒了些酱油，将蒸过的面条，放入卤子中，两双筷子，将面条拌匀了，每根面条都上色了，裹着汤汁，油汪汪的。
汤汁被面条吸干了，搅拌匀了，直接倒在蒸笼上盖上盖子，再蒸一遍。
“你是蒸面，我看有的把面条放在铁锅中煎成金黄色。”赵亮纯净的黑眸看着她说道：“然后再蒸。”
“什么方法都要试试。”万方遒笑呵呵地看着他说道：“走走走，去后院坐着，这太热了。”
万方遒拿着托盘从方桌上把没吃完的菜，还有碗碟，一起端到了后院。
刚到后院就看见大黄嘴里叼着个活物，蹲在她的面前等着表扬，狗狗眼巴巴地瞅着她。
“你嘴里叼的啥？”万方遒坐下低头看着它问道。
大黄将嘴里的东西放在地上，“嗷……”的一声万方遒跳了起来，“你……你……你给我叼耗子干什么？”
赵亮下意识地跟着她起身，展开双臂拦在她的眼前，“别怕，别怕，是老鼠，已经死了。”
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