第2866章 正宗胡味炙羊肉 (第1/2页)
林清舟一行天不亮从清水村出发，到青浦县时已是辰时光景。
逢春提着个小包袱，按林清舟的吩咐先去了青云巷院子。
林清舟则带着林清流，径直往城隍庙后街走。
五六日过去，这条窄巷子倒没什么大变化，馄饨摊还冒着热气，糖葫芦架子前照样围着半大孩子。
可一推开那扇半旧的木板门，里头的光景已与正月十八那日大不一样。
院里的碎砖烂瓦清了个干净，黄土地面重新夯实过，踩上去板实不软。
靠东墙根那口破石臼被挪到了西墙边，里头填了新土，韩师傅是想着，若是主家往后想种点什么，有块小菜田也便利。
正对面三开间的铺面，中间的门脸窗板拆下来重新打磨过，合页上了油，推上去不再"吱呀"乱响。
左右两间也变了模样，
左边后厨，原先那溜青砖土灶被韩师傅重新抹了一层草泥，灶膛掏干净了，添了新灰，两口铁锅刷得锃亮，锅底黑垢去了大半。
条案那条断腿换了新的，桌面刀痕用刨子推平了一层，如今能稳稳当当搁东西。
墙角那些豁口粗瓷碗换成了新买的几摞，竹簸箕也添了两只。
右边住人的屋子，土炕烧过一回了，炕面干透，苇席换了新的，那张瘸腿方桌修好了，四条腿一般齐。
窗户纸全换过，糊的是新窗纱，透亮。
院中东南角，井坑已经挖下去两丈有余。
韩师傅的徒弟正往下吊土，一筐一筐拉上来，黄土堆在院角，像座小山。
韩师傅蹲在坑边，拿烟袋锅子敲了敲井壁，听见里头传来闷响，抬头看见林清舟，咧嘴一笑，
"林掌柜来了！这井再有两三日就能见水，不过要等井壁砖箍完，碎石铺底，稳当出水，少说还得七八天。"
林清舟点点头，走到坑边往下看了一眼。
井壁一圈青砖已经箍了上头几层，砖缝严实，韩师傅的手艺没得说。
"不急，慢慢来，井要打牢。"
他直起身，转头看向林清流，
"去把工钱取来。"
林清流从褡裢里摸出个布包，递过去。
林清舟先叫过韩师傅，当面数了四两银子，
"韩师傅，井打了五日光景，这是四两，按进度结的，
等出水验过，余下二两加之前的六两尾款一并结清。"
韩师傅接过银子，掂了掂，脸上的皱纹笑成一朵菊花，
"林掌柜爽利！放心，这井保准出甜水，不苦不涩！"
又叫来领头的泥瓦匠赵师傅，结了翻修的进度钱，三两银子，赵师傅接了钱，连声说"林掌柜厚道"。
赵师傅是韩师傅介绍来的，活干的麻利，挑不出毛病，价钱适当，林清舟也就没有额外找人。
林清舟对围上来的几个匠人道，
"诸位辛苦，做到哪儿钱给到哪儿，决不压价，日后林家还有别的铺面要修，少不了再请各位。"
匠人们听了，干劲儿更足，有个小工甚至当场表示明日自家兄弟也能来帮工。
林清舟又环顾了一圈院子，心里盘算，
井还得七八天，翻修再有两三日收尾，算下来满打满算还得十天左右，铺子才能正式开张。
吃食生意最要紧的就是水，井不通，灶上再好也白搭。
"走吧。"
他拍了拍袖子上的浮灰，转身出了院门。
林清流跟上，问，
"三哥，咱们去哪儿？"
"鲁记木作。"
林清舟脚步不停，
"铺子里的方桌，长凳，柜台，案板，都得找鲁师傅定做，
桌椅要结实耐造的，柜台得有抽屉收钱，案板要大，逢春炙羊肉，没个像样的台面可不行
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