第189章 破五 (第2/2页)
特别是马天宝和吕刚，一见面就亲热得不行，你一拳我一掌的，互相拍着对方的肩膀。
孙久波目光一转，看到了张景辰拎着的肉，好奇地问：「二哥，你来我这吃饭，咋还自己带肉呢？」
「嗐，我这肉可不是一般的肉，等会儿你就知道了。」
张景辰把手里的肉往竈台上一放：「行了，别唠了，先把吃的整上。久波，你家那只棒鸡呢？」
「在这儿在这儿。」孙久波赶紧从缸里拎出来，收拾得乾乾净净。
「行。」
张景辰挽起袖子，露出结实的胳膊，「今天我来掌勺，先把棒鸡炖上，然後再给你们弄个你们没吃过的新鲜玩意儿。」
张景辰把锅烧到冒烟，蒯了一勺荤油，又把棒鸡本身的肥油也丢进锅里，拿着锅铲子按住肥油，开始在锅里蹭。
这一步是润锅，是为了防止鸡肉下锅会粘锅。
见锅里的温度上来後，先把姜片炸香，然後他把棒鸡倒进锅里，慢慢炒干鸡肉里的水分。
然後加入适量的水，再放入奔好的土豆和葱段，盖上锅盖，慢慢炖着。
一旁看热闹的吕强啧啧称奇：「行啊景辰，你这手艺开饭店都够用了！」
吕刚抽了抽鼻子，咽了口口水，愤愤地说：「这菜够硬，光闻着就顶不住了。
过年你送我那两只鸡我都没吃几口，全让家里孩子们吃了。我就嗦喽几口鸡骨头。」
马天宝一脸得意，拍着肚子说：「这菜还算硬？还有更硬的呢！」
吕刚眼睛一亮，连忙问道：「还有啥硬菜？整出来让我看看。」
马天宝坏笑一声：「洋钉，够不够硬？哈哈哈！」
几个人先是一愣，随即哄堂大笑。
吕刚一愣，随即反应了过来，笑着骂道：「草，你小子敢耍我？今天我非喝死你不可！」
马天宝一脸鄙夷地看了他一眼：「哼，上次算你小子走运，今天我看谁能救你。」
「比就比，我虚你？」
吕刚不服气地说道，「今天不把你喝趴下，我吕字儿倒过来写！」
两人吵吵闹闹的，引得众人哈哈大笑，屋子里的气氛越来越热闹，充满了欢声笑语。
就在这时，孙久波一拍自己的脑门，懊恼地说道：「哎呀，我说忘点啥呢，光顾着忙活了，家里没买酒啊！」
吕强摆了摆手，笑着说道：「没事没事，离开饭还早呢！刚子，你去买酒。
我本来打算安排大夥儿去饭店的，景辰非要说在家吃，整的我这顿饭是死活都请不出去了。哈哈。」
然後吕强放下「狠话」说：「今天这酒钱必须得我出，谁都不许跟我抢嗷。」
「好好好，你请你请，没人跟你抢。」
马天宝一听，连忙说道：「我也去，久波，你在家帮景辰做饭就行。我俩去能多拿点，顺便看看再买点酒咬。」
「行。」
孙久波点了点头，「那你们俩快去快回，你们要回来晚了，我仨可就先吃了啊。」
「去去就回。」
吕刚和马天宝拿起外套，俩人风风火火出门。
张景辰看着他们的背影，笑着说道：「这俩人，都是急性子。」
他把从家带来的铁签子洗了洗，又把带来的肉切成色子块儿，然後开始教孙久波和吕强串串儿。
等三人把串都弄好後，买酒的俩人，吭哧吭哧的回来了。
吕刚和马天宝一人怀里抱着一箱啤酒。二十四瓶一箱。
把酒放到地上後，二人又从兜子里拎出两瓶北大仓，还有一兜子拌凉菜。
「商店老板正吃饭呢，我一看他家那凉菜拌的不错，寻思出钱买点。」
马天宝把兜子往炕桌上一放，嘿嘿笑，「人家老板死活不卖，直接给我拿了一点儿。」
张景辰一瞧，好家夥，哪里是「一点儿」，分明是小半盆。
「可以啊天宝，面子够大。」
「那是，我在这一片儿，还是有点排面的。」马天宝得意洋洋。
孙久波按照张景辰的吩咐，把炉子里的炭火都挑了出来。然後冲里屋大喊道：「二哥，炭好了~！」
「来了。」张景辰小跑到厨房，开始准备烤串。
只见张景辰把肉串在签子上，往炭火上一放，「滋啦」一声，油珠子往下滴。
「我靠……」吕刚咽了口唾沫，「你这是什麽吃法？」
「这叫烧烤。」
张景辰翻着签子，手法熟练，「跟陈佩斯学的，新疆羊肉.....额，东北小串。」
这时候，锅里的棒鸡的香味也慢慢飘了出来，弥漫在整个屋子里。
「哇，好香啊！」
马天宝凑到竈台边，深吸了一口气，「你这手艺也太厉害了，还没做好就这麽香了？」
张景辰笑了笑：「别急，等会儿烧烤做好了更香。」
他一边烤串，一边用刷子刷上酱油和豆油，时不时地翻动一下肉串，防止烤糊。
孙久波和吕强也凑了过来，看着烤架上的肉串，眼睛都看直了。
「我的妈呀，这看着也太有食慾了，」孙久波咽了咽口水，「二哥，你快烤快点呗，我都快忍不住了。」
「急啥，心急吃不了臭豆腐。」张景辰笑着说道，「再烤一会儿，就可以吃了。」
没过多久，第一波肉串就烤好了，外皮金黄还带点脆壳儿，散发着诱人的香味。
张景辰拿起串，分给众人：「你们尝尝，看看味道怎麽样。」
孙久波接过肉串，吹了吹，轻轻咬了一口，肉香瞬间在嘴里散开，外焦里嫩，咸淡适中，还有一股淡淡的酱油味。
「好吃，太好吃了！」他眼睛一亮，笑着说道，「二哥，咱们开个店吧，就卖这个什麽烧烤。」
马天宝迫不及待地拿起一串，大口大口地吃了起来，嘴里含糊不清地说道：
「好吃好吃，比我媳妇儿做的发糕还好吃。」
吕刚和吕强也各自拿起一串，吃了起来，一边吃，一边点头称赞。
「味道不错，就是再辣一点就更好了。」
几个人说说笑笑，锅里的棒鸡咕嘟咕嘟炖着，烧烤滋滋冒油，凉菜摆了一桌子，屋里香气冲天。
等张景辰把所有的串都烤完，炕桌一摆，菜全都上齐，五个人围坐一圈，屋里瞬间气氛就上来了。
张景辰拿起白酒，先给每个人的酒杯倒满。
张景辰自己也打开一瓶啤酒，笑着说道：「来，咱们先喝一口，祝咱们哥几个，新年大吉，万事如意！」
吕刚端起杯子，嗓门最大：「来，啥也别说了，先干一个！祝咱兄弟几个，今年都顺顺当当，发财走运！」
「好！祝咱们新年大发财！」
「干！」
五个杯子「当」一声碰在一起，仰头全都干了。
......